[中式] 銘師父餐廳

第一次跟第二次吃銘師父都是因為妹妹的婚禮,所以吃的是合菜,有耳聞他的套餐很厲害,這次托未婚夫爸媽的福,難得吃到傳說中的套餐。

沒想到第三次也是跟婚事有關,因為叔叔阿姨要來花蓮提親啦~>///////<
(詳情請看:[提親] 來去花蓮提親去~居然比想像中的順利?!)

這次菜色是爸爸事先預約的,所以就沒有菜單可拍,主要是讓店家用當季食材做創意發揮。他像是夏慕尼、西堤、王品或是常見的西式料理那樣,菜是一道道上來的。各個精緻有特色,看似份量小,整個吃起來其實會超飽的。

出菜前會先詢問有哪些東西不吃的,很仔細周到。

第一道像是開胃菜,洛神花、墨魚香腸蘆筍、竹筍、烏魚子等等。

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沒想到吃完上方掀開竹簾還有個小驚喜,是鮪魚生魚片。04

肉質新鮮甜美,芥末也是現磨的。03

 

再來就是讓我們吃得很小心翼翼深怕弄破杯子的菜色,05

後來小姐說她放錯方向了來幫忙調整一下XDD06

你沒看錯,是鮑魚,新鮮的鮑魚,搭配生菜以及特製醬汁口感清爽美味。
右下角是小小的蔬菜捲與醃製小番茄。07

 

再品嚐下道菜時,先上洛神花冰沙來緩解一下味蕾。08

 

麵上方搭著些許炒過的烏魚子,麵與醬汁稍嫌清淡,若能讓醬汁入味,麵會更好吃。右邊是炸過的新鮮蝦身與不同調味的蝦頭,吃起來別有一番風味。09

 

右上角是芒果冰沙,現打現做的,超級好喝~~~當天無限供應。10

新鮮干貝搭配豐富材料的蒸肉,上面還有金箔我的天哪~11

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再來是蕃茄鑲鵪鶉肉,吃起來像粉粉的雞肉,但是有種腥味還是騷味我不喜歡,吃了一口就給某人吃了。13

仙草烏骨雞湯,到這裡只有看的份,已經很飽了最後只好打包回去。14

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最後是甜點,還好還有甜點的胃XDD
左邊是柿子做的,右邊像是奶酪跟豆腐的結合,超好吃。16

 

水果也都很新鮮香甜。17

 

除了鵪鶉肉沒吃過第一次體驗之外,菜色表現真的是非常好!下次還是會想要再來,這樣一個套餐下來800元,對於身在天龍國的我真的是覺得有到那個CP值啦~但是對花蓮的鄉親普遍來說還是會覺得這個價錢貴貴的吧XDD

很適合家庭或是師生重要聚會,也有素食套餐喔~

 

住址:花蓮縣吉安鄉勝安二街20號
電話:03-8513999
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:30 全年無休

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