第一次跟第二次吃銘師父都是因為妹妹的婚禮，所以吃的是合菜，有耳聞他的套餐很厲害，這次托未婚夫爸媽的福，難得吃到傳說中的套餐。
沒想到第三次也是跟婚事有關，因為叔叔阿姨要來花蓮提親啦～>///////<
(詳情請看：[提親] 來去花蓮提親去～居然比想像中的順利？！)
這次菜色是爸爸事先預約的，所以就沒有菜單可拍，主要是讓店家用當季食材做創意發揮。他像是夏慕尼、西堤、王品或是常見的西式料理那樣，菜是一道道上來的。各個精緻有特色，看似份量小，整個吃起來其實會超飽的。
出菜前會先詢問有哪些東西不吃的，很仔細周到。
第一道像是開胃菜，洛神花、墨魚香腸蘆筍、竹筍、烏魚子等等。
沒想到吃完上方掀開竹簾還有個小驚喜，是鮪魚生魚片。
肉質新鮮甜美，芥末也是現磨的。
再來就是讓我們吃得很小心翼翼深怕弄破杯子的菜色，
後來小姐說她放錯方向了來幫忙調整一下XDD
你沒看錯，是鮑魚，新鮮的鮑魚，搭配生菜以及特製醬汁口感清爽美味。
右下角是小小的蔬菜捲與醃製小番茄。
再品嚐下道菜時，先上洛神花冰沙來緩解一下味蕾。
麵上方搭著些許炒過的烏魚子，麵與醬汁稍嫌清淡，若能讓醬汁入味，麵會更好吃。右邊是炸過的新鮮蝦身與不同調味的蝦頭，吃起來別有一番風味。
右上角是芒果冰沙，現打現做的，超級好喝～～～當天無限供應。
新鮮干貝搭配豐富材料的蒸肉，上面還有金箔我的天哪～
再來是蕃茄鑲鵪鶉肉，吃起來像粉粉的雞肉，但是有種腥味還是騷味我不喜歡，吃了一口就給某人吃了。
仙草烏骨雞湯，到這裡只有看的份，已經很飽了最後只好打包回去。
最後是甜點，還好還有甜點的胃XDD
左邊是柿子做的，右邊像是奶酪跟豆腐的結合，超好吃。
水果也都很新鮮香甜。
除了鵪鶉肉沒吃過第一次體驗之外，菜色表現真的是非常好！下次還是會想要再來，這樣一個套餐下來800元，對於身在天龍國的我真的是覺得有到那個CP值啦～但是對花蓮的鄉親普遍來說還是會覺得這個價錢貴貴的吧XDD
很適合家庭或是師生重要聚會，也有素食套餐喔～
住址：花蓮縣吉安鄉勝安二街20號
電話：03-8513999
營業時間：11:00~14:00/17:00~21:30 全年無休